Bonjour ,
Pour vos infusions ou décoctions, selon que vos plantes soient sèches ou fraîches, le temps d'infusion sera différent. Les plantes fraîches infusent rapidement, en principe, une demi-minute suffit. La quantité nécessaire pour votre préparation sera hachée menu et versée dans une tasse ou un récipient en verre (jamais en métal). Il ne vous reste alors qu'à verser l'eau bouillie et laisser infuser une demi-minute. Votre tisane est très claire. Elle est de couleur vert clair ou jaune clair, en général.
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En ce qui concerne les plantes sèches, elles infusent plus longtemps dans l'eau, 2 à 3 minutes voire plus selon la plante. La tisane préparée avec des plantes séchées sera généralement plus agréable au goût et à la vue.
En ce qui concerne la quantité, on fait habituellement infuser une cuillère à thé bien remplie pour 25 cl d'eau (sauf indications contraires).
Vous pouvez boire 3 à 4 tasses par jour (environ 500 ml).
Quoi de mieux que de fabriquer soi-même sa propre tisane (on ne sait pas toujours ce qui se trouve dans celle qu'on achète dans le commerce...)
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A demain pour votre neuvième découverte de la phytothérapie : Le jus frais des plantes.
Michel et Paulette
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